Directions diverses données en 1878 par alors Supérieure générale des Soeurs de Charité de la Providence, pour aider ses soeurs à former de bonnes cuisinières : huitième édition revue, corrigée et augmentée

$ 125.00

Auteur	(CUISINE) CARON, Révérende Mère
Lieu d'édition	M.,
Éditeur	)Communauté des Soeurs de Charité de la Providence),
Année d'édition	1913.
Pages	256 p.,
Illustrations
Format et reliure	16 cm., Rel. de l'éd. lég. frottée (un cachet de la Libr. Garneau de Québec sur p. de faux-titre).
Commentaire du libraire	L'un des premiers traités d'art culinaire, publié au Québec pour la première fois en 1878, destiné aux soeurs s'occupant de la formation de « bonnes cuisinières ».